Thai salat
Ingredienser:
- Romanosalat- 1 rødløk
- 1 gulrot
- 1/2 agurk
- 1/2 rød paprika
- 1-2 stk. grønn chilli
- 1-2 lime
- 2 ss. søt chillisaus
- 1 ss. brunt sukker
- Fersk koriander
- 2 ts. gjæret fiskesaus (Nam Plah, kan droppes hvis man ikke har)
- Noen dråper eplesider eddik
Fremgangsmåte:
Salaten:- Vask salat.
- Kutt rødløk i tynne skiver.
- Gulrot i tynne skiver.
- Agurk i biter.
- Paprika i små terninger.
- Finhakk 1 grønn chilli.
- Bland sammen.
Til marinade:
- Limesaft.
- Søt chillisaus.
- Brunt sukker.
- 1/2 finkuttet grønn chilli.
- Koreander.
- Gjæret fiskesaus.
- Eplesider eddik.
- Bland sammen.