Grove scones
Ingredienser:
Disse sconesene skal ikke heves. De passer derfor perfekt til en rask frokost utenom det vanlige.- 275 g hvetemel
- 165 g sammalt hvete, fin eller grov
- 1 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 2 ss sukker
- 4 ss raps/soya/solsikke olje
- 3 dl skummet melk eller lettmelk
Fremgangsmåte:
- Sett på ovnen ved 200 C.- Bland sammen mel, bakepulver, salt og sukker.
- Ha i olje og melk, og rør til du får en fast deig.
- Elt deigen og del den i fire deler. Del hver del igjen i to og rull hver bit til boller.
- Legg sconesene på stekebrettet med bakepapir og klem bollene ganske flate.
- Snitt ett kryss på toppen av hver bolle.
- Stek sconesene i 10-15 minutter. Avkjøl på rist.