Sweet and sour løksalat til f.eks okse indrefilet
Ingredienser:
Små sjalottløkstjerneløk
rødløk i båter
sukker
tomatpure
hvitvinseddik
rosiner
laurbærblad
salt og pepper
Fremgangsmåte:
Fres løken i godt med olje og tomatpure,tilsett sukker,rosiner og laurbærblad.Ha det iover i ildfast form og ha i vineddik.
Trekk aluminumsfolie over og sett i ovnen.
Ta ut og rør av og til.
Ferdig når løken er helt mør.
Krydre med salt og pepper