Gulrotkake a la Heidi Eljarbø
Ingredienser:
2 kopper mel (5dl)2 kopper sukker (5dl)
1 ts salt
1 ss kanel
litt allehånde
4 store egg
1 kopp 2,5 dl olje
4 kopper raspet gulrot (1 liter)
Krem
1 tine kremost naturell
1 tine kremost ananas
ca 50g mykt smør
2 ts vanilje
1 boks melis
Fremgangsmåte:
Kake:Bland alt det tørre , egg som er vispet lett, olje og tilslutt ha oppi gulerøttene.
Stekes på 180 grader 30-40min
Avkjøles før du har på krem.
Krem:
Kjøres godt sammen i foodprsessor ell kjøkkenmaskin med visp.