Svinestek

Av Heidi 2017-08-22
930 - Treff

Ingredienser:

Gulrøtter
Løk

Serveres med rørte tyttebær,surkål,rødbeter, sylteagurk, kokte mandelpoteter og sausen lages av kraft med hvetemeljevning

Fremgangsmåte:

Ha vann, gulerøtter og løk i langpanne. Stekes på 175 grader 50-60min pr kg. Ferdig når kjernetempraturen er på 72 grader. La hvile en halvtime til en time etter steking, i aluminiumsfolie. Serveres med rørte tyttebær,surkål,rødbeter,sylteagurk, kokte mandelpoteter og sausen lages av kraften og jevnes med hvetemeljevning.