Cremè brulèe
Ingredienser:
150g sukker13 eggeplommer
2 vaniljestenger
1dl melk
9dl fløte
Fremgangsmåte:
Pisk eggeplommer og sukkerKok opp melk,fløte og vaniljestenger, siles
Ha det varme i det kalde(piskes inn med en tynn stråle)
Stekes i vannbad ved 100 grader i 30 min.